イラン人おすすめペルシャ料理

世界でも長い歴史を誇るペルシャ地方(現イラン)、その魅力が存分に味わえるペルシャ料理レストランがSouth Yarra駅前にあります。

イラン人の友人の紹介でかれこれ5年ほど通っているこちらのお店。ターメリックを中心とした香辛料を使う料理は、スパイシーかと思いきや意外に素材の味を活かしたマイルドで上品な味付け。看板メニューのカバブをはじめ、シチューやディップも食べやすくて癖になる味付け。サフランライスの炊き加減も絶妙のパラパラ感。

個人的なオススメメニュー↓(何度見ても料理名読めないし覚えられない💦

ひき肉に薄くのばしたチキンを上から被せたカバブ+ライス

チキンカバブ+ライス

ラム肉とドライレモンとフライドポテトのシチューグリルナスウォールナッツとホエイのディップ(ブレッドつき)昔はお店で自家製ピタ作っていたのが市販品になりちょっと残念😂

たまにはいつもと違った料理を試してみたいなというときにぜひ😋

Persian Room 248 Restaurant(03) 9826 4835https://maps.app.goo.gl/jSnGwWDYqkNDBwA86

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Yuri M

MEO Marketing代表 マシューズ ゆり
オーストラリア・メルボルン在住。マーケティング×食分野で10年のキャリア。グーグルマップローカルガイドプログラムに参加し、過去4、5年間で1000ヵ所以上新しい場所を訪れ、メルボルンエリア上位1%のローカルガイド認定。Google認定マスターフォトグラファー&マスターレビュアー(3,300万views/2021年4月時点)。自身のマーケティングのキャリアとグーグルマップローカルガイドとしての経験を踏まえ、シンプルで現実的、実践しやすくて再現性の高いMEO集客対策のコンサルティングおよびトレーニングを行っている。

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